用一次性紙杯喝熱水，會攝入大量微塑料？來看浙大科學(xué)家的研究
2024-10-12
在日常生活中，
一次性紙杯是十分方便的日用品。
但如果說，
一次性紙杯+熱水，
會釋放大量的微塑料，
你還會選擇嗎？生物降解料
圖源：論文截圖
近日，浙江大學(xué)生命科學(xué)研究院蔣超實驗室在環(huán)境領(lǐng)域國際著名期刊《Journal of Hazardous Materials》上發(fā)布了最新研究成果，首次系統(tǒng)揭示了在使用一次性紙杯飲用熱水時，釋放的微塑料在孕鼠體內(nèi)的組織特異性積累以及對代謝、生殖和后代的毒性影響。生料降解料廠家 小鼠體內(nèi)“幼鼠”的微塑料 含量最高
一般而言，小于5毫米的塑料顆粒，被稱為微塑料。
已有研究顯示，針對環(huán)境而言，微塑料的影響體現(xiàn)在水生生態(tài)系統(tǒng)中生物的健康狀態(tài)與生命周期縮短，以及土壤肥力的減退與生態(tài)平衡的破壞；而對于人類而言，微塑料可能通過呼吸、飲食和皮膚接觸，最終在人類體內(nèi)累積。
雖然不會有人直接吃塑料，但通過食物的包裝袋塑料袋、塑料瓶、塑料盒等，會有大量的微塑料直接進(jìn)入人們的口中。據(jù)世界野生動物基金會的2019年研究結(jié)論，人們平均每周攝入大約5g塑料，相當(dāng)于一張銀行卡。
可能有人會問，如果選擇不食用塑料裝的食品，采用一次性紙質(zhì)制品是否會更干凈？答案仍然是否定的。
研究團隊首先篩選了五個咖啡品牌的一次性紙杯，選擇了釋放微塑料最多且顆粒最小的品牌進(jìn)行體內(nèi)試驗。隨后，研究團隊用熱水沖泡一次性紙杯，靜置15分鐘后，濃縮并提取獲得其中釋放的微塑料，模擬人類日常一次性紙杯使用情況，按照不同的“劑量”將微塑料以灌胃方式喂給孕鼠，研究持續(xù)了母鼠的整個孕期。
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微塑料累積在小鼠解剖圖示意圖；彩色漸變表示不同組織中微塑料的密度變化 圖源：受訪者提供
研究結(jié)果顯示，微塑料對胎兒發(fā)育和母體生理產(chǎn)生了劑量相關(guān)的顯著不利影響，在母鼠的12個組織器官及胎鼠中均檢測到微塑料。“除了盲腸，其中胎兒的含量最高，微塑料呈劑量依賴性地偏好沉積在胎兒、胎盤、腎臟、脾臟、肺部和心臟等部位?！闭撐牡牡谝蛔髡哧惌偨榻B道。
可能對胎兒健康構(gòu)成潛在風(fēng)險
當(dāng)前，有研究表明，人的肺、肝臟、脾臟和腎臟組織樣本中均檢測到微塑料的存在。
此次團隊研究還發(fā)現(xiàn)，胎兒和胎盤中的微塑料數(shù)量和粒徑分布沒有顯著差異。這一發(fā)現(xiàn)表明，胎盤對微塑料并沒有明顯的過濾作用，微塑料可以直接通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，可能對胎兒健康構(gòu)成潛在風(fēng)險。生料降解料批發(fā)
“我們在研究中發(fā)現(xiàn)，每日僅適度使用一次性紙杯飲用3.3杯熱水，就足以顯著改變盲腸微生物組、代謝功能和免疫健康，還會增加流產(chǎn)風(fēng)險?！标惌偙硎?，微塑料可能通過影響母體生理狀態(tài)，如誘發(fā)肝肥大，進(jìn)而間接影響胎兒的發(fā)育和生長。值得注意的是，這些影響呈現(xiàn)出明顯的劑量依賴性，即接觸的劑量越高，影響越顯著。
“我們常說，拋開劑量談毒性都是沒有意義的，但這些發(fā)現(xiàn)表明，即使是適度使用一次性紙杯，也可能導(dǎo)致腸道微生物組成和功能的顯著變化，進(jìn)而影響宿主的代謝和免疫功能?！笔Y超說道。
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如今，越來越多的研究人員證實了人體多個組織器官存在微塑料，但是否有證據(jù)可以確定微塑料會對人體健康產(chǎn)生不良影響？
幾年前，因為對微塑料的廣泛關(guān)注，世界衛(wèi)生組織（WHO）專門審議了微塑料健康風(fēng)險的問題并形成了第一份微塑料對人類影響的總結(jié)報告。報告核心內(nèi)容為，微塑料無處不在，包括海洋、淡水、飲用水、食物和空氣中都有，但并未發(fā)現(xiàn)它對人類健康構(gòu)成風(fēng)險的確切證據(jù)。
現(xiàn)階段，有關(guān)微塑料對人體的健康影響的試驗有限。蔣超表示，近年來，國內(nèi)外關(guān)于微塑料的研究報道有很多，雖然還沒有充分證據(jù)表明這類微塑料會引發(fā)人類疾病，但鑒于其在環(huán)境及人體的發(fā)現(xiàn)日益增多，再結(jié)合此次研究結(jié)果，需要進(jìn)一步評估和應(yīng)對這些潛在健康危害。
懷孕女性 不建議飲用一次性紙杯包裝的飲品
為了避免人類的五臟六腑都都變成“塑料制品”，最好的辦法就是減少攝入。蔣超建議，應(yīng)盡量減少塑料包裝食品和飲品的選擇，使用玻璃或非塑料的餐飲器具，少用塑料容器和紙杯加熱食物、裝熱食。
“對于正在備孕或是已經(jīng)懷孕的準(zhǔn)媽媽們，需要格外留意，針對此次研究結(jié)果，她們極可能是微塑料潛在風(fēng)險的高危人群。在日常生活中，應(yīng)盡量避免與微塑料的過多接觸，以保護自己和寶寶的健康，不建議喝一次性紙杯包裝的飲品，如奶茶咖啡等。”此外，蔣超還提醒道，油類食品可能可以進(jìn)一步增加微塑料的釋放量，所以在點外賣的時候盡量減少點高油類。
基因基準(zhǔn)劑量模型分析表明懷孕小鼠每日安全劑量為2-4杯 圖源：受訪者提供
蔣超表示，通過研究，也是希望從科普的層面提升公眾的警覺性，微塑料已經(jīng)悄無聲息地融入了我們的日常生活，它們的存在比許多人想象的要近得多。
他強調(diào)，盡管目前對于微塑料的具體影響及其劑量效應(yīng)關(guān)系仍需進(jìn)一步探索，但提前建立這種意識至關(guān)重要，也希望推動社會各界對這一問題給予足夠的重視，進(jìn)而促進(jìn)相關(guān)食品安全法規(guī)的制定與完善。
據(jù)了解，浙江大學(xué)生命科學(xué)院蔣超實驗室主要圍繞暴露組和微生物組在各類自然和人體環(huán)境的多樣性、功能、進(jìn)化動態(tài)、環(huán)境互作展開多學(xué)科交叉的前沿研究。
毋庸置疑，微塑料已經(jīng)悄然滲透至人類的日常生活環(huán)境之中，成為了一個不容忽視的存在，評估這些微小顆粒對人體健康的潛在威脅，剖析其危害人體的具體機制，并積極探索有效的應(yīng)對策略，是蔣超及其團隊成員們正在努力的目標(biāo)。
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